10 Zutaten:
2 Frühlingszwiebeln
1 Knoblauchzehe
200 Milliliter Kokosmilch (1/2 Dose)
400 Milliliter Gemüsebrühe
Pfeffer
|
Salz
Zucker
1 Teelöffel Chilipaste
1 Banane
1 Eßlöffel Öl
|
Bananen-Chili-Suppe Sub Gluei
Zubereitung ca. 20 Minuten
Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden. Knoblauchzehe in
Scheiben schneiden. Banane in Scheiben schneiden. Öl in einem Topf
erhitzen. Frühlingzwiebeln und Knoblauch dazugeben und kurz anbraten.
Alle anderen Zutaten bis auf die Banane dazugeben und fünf Minuten
köcheln lassen. 3/4 der Banane dazugeben und alles pürieren. Danach
die restlichen Bananenscheiben dazugeben und alles erwärmen.
: Stichworte: Thailand, Suppe
: Quelle: www
Erfasst *RK* 30.05.03 von
Michael Staib
|