Nudeln mit Sojasprossen Bamie Pad

Zubereitung ca. 25 Minuten

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Nudeln etwa zehn
Minuten garen. Danach die Nudeln mit kaltem Wasser abspülen und
abtropfen lassen. Sojabohnensprossen waschen, Frühlingszwiebeln in
ca. 2 cm große Stücke schneiden. Knoblauchzehe schälen und
kleinhacken. Öl in Wok oder Pfanne heiß werden lassen, den Knoblauch
dazugeben und andünsten. Die Nudeln ebenfalls dazugeben und kurz
mitbraten. Sojabohnensprossen, Frühlinszwiebeln, Fisch- und
Austernsauce und den Zucker dazugeben, alles vermischen und nochmal
alles braten bis alles heiß ist.

: Stichworte: Thailand, Wok, Gemüse
: Quelle: www Erfasst *RK* 30.05.03 von Michael Staib