7 Zutaten:
2 Zwiebeln
1 Eßlöffel Öl
2 Dosen Mais
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1 Dose Kokosmilch
3 Eßlöffel Fischsauce
1 Teelöffel Reisessig (oder milder Weißweinessig)
1/2 Liter Wasser
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Maiscremesuppe
Zubereitung ca. 20 Minuten
Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel in einem Topf mit
Öl anbraten. 1 Dose Mais und 1/2 Dose Kokosmilch und das Wasser
hinzufügen. Den Mais und die Zwiebeln im Topf mit einem Pürierstab
zerkleinern. Danach die restliche Kokosmilch und die zweite Dose
Mais hinzufügen. Alles aufkochen lassen. Mit Fischsauce und
Reisessig abschmecken.
: Stichworte: Thailand, Suppe, Gemüse
: Quelle: www
Erfasst *RK* 30.05.03 von
Michael Staib
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