8 Zutaten:
600 Gramm Hühnerbrustfilet
400 Milliliter Kokosmilch (1 Dose)
100 Milliliter Wasser
1 Teelöffel Milde Chilipaste
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1 Eßlöffel Fischsauce
2 Eßlöffel Zucker
Thai Basilikum
1 Frische rote Chili (wahlweise)
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Kokos Hühnercurry Gäng Gai
Zubereitung ca. 25 Minuten
Hühnerfleisch in Streifen schneiden. Kokosmilch, Wasser und
Chilipaste in einem Topf erhitzen und das Fleisch dazugeben. Fünf
Minuten köcheln lassen bis das Fleisch gar ist. Fischsauce, Zucker
und wenn gewünscht eine frische kleingeschnittene Chili dazugeben.
Mit thailändischem Basilikum bestreuen und servieren.
TIPP: Als Beilage Reis servieren.
: Stichworte: Thailand, Gemüse, Fleisch, Curry, Reis
: Quelle: www
Erfasst *RK* 30.05.03 von
Michael Staib
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