9 Zutaten:
250 Milliliter Kokosmilch
1 Eßlöffel Fischsauce
1 Eßlöffel Zucker
2 Zitronenblätter
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Pfeffer
1 Zwiebel
10 Chinakohlblätter
100 Gramm Zuckerschoten
10 Getrocknete Morcheln
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Gemüse in Kokosmilch Paak Naam Gatih
Zubereitung ca. 25 Minuten
Morcheln in warmen Wasser 10 Minuten einweichen. Die Zwiebel in
Scheiben schneiden. Chinakohl kleinschneiden. Morcheln mit einer
Schere kleinschneiden. Zitronenblätter mehrmals falten. Kokosmilch
in einem Wok oder einer großen Pfanne zusammen mit Fischsauce,
Zucker, Zitronenblättern und Pfeffer aufkochen. Das Gemüse dazugeben
und garen lassen. Die Zitronenblätter vor dem Servieren entfernen.
TIPP: Zusammen mit Reis servieren.
: Stichworte: Thailand, Wok, Gemüse, Reis
: Quelle: www
Erfasst *RK* 30.05.03 von
Michael Staib
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