Garnelen mit Sojasprossen Gung Pad Too Gnooh

Zubereitung ca. 25 Minuten

Knoblauchzehen schälen und in kleine Stücken schneiden. Die Garnelen
in einem Sieb abspülen und mit dem Knoblauch vermischen.
Sojasprossen in einem Sieb abspülen. Champignons waschen und
halbieren. In einem Wok oder Pfanne einen Eßlöffel Öl erhitzen und
die Sojasprossen darin anbraten. Mit der Sojasauce würzen und aus
der Pfanne nehmen. In der Pfanne oder Wok nun die Garnelen mit einem
Eßlöffel Öl anbraten und die Champignons hinzufügen. Mit der
Fischsauce, Austernsauce und dem Zucker würzen und die Sojasprossen
zum Schluß unterühren.

: Stichworte: Thailand, Wok, Fisch, Gemüse
: Quelle: www Erfasst *RK* 30.05.03 von Michael Staib