5 Zutaten:
500 Gramm Garnelen geschält
100 Milliliter Öl (am besten Maisöl)
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2 Knoblauchzehen
2 Eßlöffel Weißer Pfeffer
1 Teelöffel Salz
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Garnelen in Knoblauch gebraten Gung Krathiam Prig Thai
Zubereitung ca. 15 Minuten
Garnelen am Rücken längs aufschneiden. Öl im Wok oder Pfanne
erhitzen und die Garnelen dazugeben. Garnelen darin zwei Minuten
bräunen. 3/4 des Öls abgießen und Knoblauch, Pfeffer und Salz
dazugeben. Alles zusammen nochmal zwei Minuten braten und dann das
gesamte Öl abgießen und die Garnelen sofort servieren.
TIPP: Zusammen mit einem Dip oder Erdnußsauce servieren.
: Stichworte: Thailand, Wok, Fisch
: Quelle: www
Erfasst *RK* 30.05.03 von
Michael Staib
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