12 Zutaten:
1 große Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1/2 Teelöffel Chilipaste
1 Teelöffel Krabbenpaste
1 Eßlöffel Fischsauce
1 Teelöffel Zucker
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Öl
200 Gramm Erdnußbutter
4 Eßlöffel Süße Sojasauce
2 Eßlöffel Zucker
1 Eßlöffel Zitronensaft
1/2 Dose Kokosmilch
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Erdnußsauce Naam Jim Sate
Zubereitung ca. 30 Minuten
Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Knoblauchzehen schälen und
kleinschneiden. Zwiebel und Knoblauch zusammen mit Chilipaste,
Krabbenpaste, Fischsauce und Zucker im Mixer kleinhacken. Diese
Paste in Öl zwei Minuten anbraten. Die Erdnußbutter, Sojasauce,
Zucker, Zitronensaft und Kokosmilch dazugeben und alles aufkochen
lassen.
TIPP: Paßt gut zu Fleischspießchen
: Stichworte: Thailand, Sauce, Nuß
: Quelle: www
Erfasst *RK* 30.05.03 von
Michael Staib
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