Diese Paste ist eine Chilipaste vermischt mit Sesamöl und ca. 20
weiteren verschiedenen Gewürzen wie z.B.: Ingwer, Szetschuan-Pfeffer,
Zitronengraß, Knoblauch, gerösteten Zwiebeln, Nelken usw..Satepaste
mit etwas Sojasauce vermischt ergibt eine hervorragende Fonduesauce
in der asiatischen Küche. Weiterhin benutzt man Satepaste für
Nudelbund Rindfleischgerichte.

: Stichworte: Info, Asien, Gewürz, Sauce
: Quelle: Info Erfasst *RK* 19.12.02 von Michael Staib